广西博白桂圆肉无核龙眼肉干无添加新货农家特级桂圆干500g包邮

 大家先看看小灵家加工的灯笼型桂圆，因状如灯笼而得名，实拍图，可以清晰看到小灵手上的细纹哦；

今年是小夫妻第四年在卖桂圆肉，我们坚持当天采摘下来的新鲜桂圆，当天烤制，烤好的桂圆肉装袋密封打包，当天放进冻库保存，以保证桂圆肉的原色和品质，只为亲们献上好的桂圆肉。小灵家的桂圆肉：从摘果—加工—烘烤—挑选，全程都阿武和父母的心血，粒粒都是父母的辛劳成果，加工的过程完全掌握在我们自己手里，现在大家不用再担心加硫、加糖等品种问题。小灵家所有宝贝照片都是实物拍摄，农家的特产没有精美的包装、没有QS，但是安全卫生。

 现在我们推出一斤包邮政策啦！在定价上，小灵和家人商量了很久，决定还是薄利多销，只收取一定的手工费用，可以算一下，如果您多买几斤，按现在市场平均60多块钱的价格，一斤就省了十几，所以我们给大家的是真正的实惠！

 “博白桂圆肉”只是博白加工灯笼型桂圆工艺的一个统称，各地的桂圆都集中到博白加工，品种不同，口感会有一些差异，小夫妻家这款桂圆选用石峡龙眼（“石峡”署圆的一个品种，详情会有介绍）作为原料，肉质瓷实，甜而不腻，口感醇厚，果香味浓郁，是制作桂圆肉干好的原料，也是人们普遍喜欢的品种。

注意：经测试，黄壳石峡桂圆肉的鲜果糖分含量达到20%-22.4%，加工出来的桂圆肉干糖度更高，桂圆的营养全部在糖分里哦。

今年我们本地的桂圆严重减产，而泰国的桂圆空前的大丰收，所以国内90%以上流通是泰国的桂圆肉，但是由于泰国到我铭内20多天的路程，没有采用保鲜措施到我铭内都会烂掉，虽然加工出来的桂圆肉检测"勉强达标"，但是泡过保鲜剂的桂圆已经失去了桂圆本身的味道，吃起来一股肥皂味，对人体健康是有害的；现在小灵做下对比；

阿武的家乡玉林市是著名的“桂圆之乡”，石峡龙眼的种植和加工也是很多的，每年的7-8月份，到处可以看见龙眼树硕果累累的身姿;

 桂圆树的力很强，田间地头、房前屋后都能看到它们的身影，也是人们很喜欢的果树，除了有果子吃，还是平时纳凉休息的好去处哦；这样的桂圆树自然生长，不用施用化肥，果肉很脆爽、香甜；好的桂圆树在民间；

 很多桂圆树种在房前屋后，看看小灵站在房顶就能轻松的摘到新鲜的桂圆，羡慕吧？亲，要来一串吗，

选取鲜桂圆的好坏直接关系到桂圆肉的品质，每天和老爸走村串户，有20年烤制桂圆肉经验的老爸是行家，吃几个桂圆就知道成色，往往肉脆、肉质紧凑、甜度高的鲜果是我们的目标；

桂圆肉是怎么加工成的呢？听小灵慢慢介绍：

  看看我们一家人早上的劳动成果，这是本地优质的黄壳石峡，个大肉脆，肉质很厚，是加工桂圆的上好材料；每天从附近老乡家摘下来的鲜果都要当天加工，烤制出来的桂圆肉才口感新鲜，色泽金黄；

看看我们一家人忙活了一天一夜的劳动成果，优质品质的桂圆肉呈淡黄色至金黄色，颜色自然。同一批里面，果肉要分等级挑选，像这种优质无瑕疵的桂圆肉所占的比例并不多哦，来隆重拍个特写，心里满满的成就感和满足感，同时也充满了信心；

桂圆小知识：

桂圆肉三大产地为：广东高州、福建莆田和广西博白；桂圆肉按形状分有灯笼肉（圆状）和片肉（片状）。博白桂圆肉制作为全手工制作，手工把新鲜桂圆剥壳后用工具把里面的核挑出来，然后烤炉烘干，桂圆选料非常严格，必须为正果和新鲜的桂圆（废果和不新鲜的桂圆挑不了核）。而片肉一般的颜色比较深，其生产方法也不一样，他们先把新鲜桂圆烘干，然后手工或机器剥壳剥肉，比较上火，价格比较便宜，因其制作成本低，新鲜桂圆选料要求不高，废果也可以剥肉生产。所以博白桂圆肉因为保留鲜果的营养，一直广受人们喜欢。                 玉林“桂圆之乡”     

  灯笼型桂圆肉据传发源于玉林的博白县三滩镇，每年的7-8月份是加工桂圆的季节，小灵带大家走进看看，感受一下桂圆之乡的盛景：

进入三滩江桥头，这里署圆树的海洋，满眼都是郁郁葱葱的桂圆树，河边、更远处；由于本地雨量丰富、热量充足，气候温暖湿润，非常适宜桂圆树的生长，结果多，而且品质优良；

一路见得很多就是全家人坐在门前挑桂圆肉的画面，这里几乎家家户户都建有烤炉，空气中弥漫着桂圆肉的清香，这些就告诉您，您已经进入了“桂圆之乡”；

7-8月份的桂圆季是博白人民很繁忙的季节，灯笼型桂圆肉出自博白和周边陆川县。这是三滩的收购点，农户加工好的桂圆都到这里出售；

桂圆的主要是海南、广东、广西、福建，每年的7月开始从南到北依次成熟。由于博白加工桂圆的产业链大为完整，从业人数很多，所以本地产的桂圆远远无法满足加工需求，各地的桂圆都会集中到博白进行加工，慢慢的，有的商贩专门从各地贩新鲜桂圆回来，再卖给博白的农户进行加工。每天凌晨三滩街上都会排满大大小小几十辆从各地拉龙眼回来的汽车，农户早上把昨晚加工的桂圆肉拉到收购点，再从这里把新鲜的桂圆拉回家加工，所以三滩的早晨，非常热闹！

三滩人互相见面打招呼，聊得很多的就署圆的行情，虽然现在加工桂圆远没有以前那么赚钱了，

小灵心得：博白桂圆肉传统的加工工艺，源远流长，代代相承，代代改进，用今天科学的眼光看来也是非常智慧的，用当地人的话说，他们把这门工艺已经理解到了骨子里！多少年来，他们没有摒弃这一繁重琐碎的手艺，在小灵看来有点像勤劳的小蜜蜂，为自己的生活酿蜜，也为他人酿蜜！